Consejos nutricionales para empezar a ser vegetariano ^^
Hoy en día ser vegetariano no es algo extraño. En España, las últimas encuestas cifran en 700.000 personas que han elegido eliminar los animales de su dieta . Así, es razonable que otros muchos se planteen acoger una dieta para que los nutricionistas ofrecen una serie de pasos que pueden ayudar en lo que a veces es una difícil transición . 1 - ¿Por qué ser vegetariano? El primer consejo de los expertos es más psicológico que nutricional. El cambio de régimen alimentario puede ser duro y estresante, por lo que hay que plantearse las razones antes de que flojee la voluntad. Hacerse vegetariano puede ser algo más que rechazar platos con carne. "En lugar de evitar completamente cualquier tipo de alimento, considere tomar decisiones y elecciones sobre cómo ciertos alimentos lo hacen sentir física, emocional y, en este caso, éticamente", plantea la nutricionista Rachel Fine . La adaptación del cuerpo puede ser estresante y es mejor afrontar l...
